![book](Okladki/ISBN/8375/m8375790230.jpg)
![book](Okladki/ISBN/8375/m8375790230.jpg)
Odżywianie dla zdrowia : tradycje wschodnie i nowoczesna wiedza o żywieniu
Tyt. oryg.: "Healing with whole foods : Asian traditions and modern nutrition,".
Autor podaje proste metody złagodzenia różnorodnych objawów chorobowych, niekiedy dające nadzieję uzdrowienia, nawet w przypadkach przewlekłych i ciężkich. Książka zawiera również niezwykle cenne wskazówki, które mogą wpłynąć na zmianę złych nawyków żywieniowych u osób z zaburzeniami odżywiania:: z niedoborem masy ciała i otyłością. dr n. chem. Urszula Pytasz, dietetyk z Kliniki
Endokrynologii i Chorób Metabolicznych w CZMP Leczenie za pomocą pożywienia jest obok farmakologii ziół najważniejszym elementem medycyny najstarszych kultur naszej cywilizacji. To bardzo szerokie zagadnienie, z którym niewiele wspólnego mają lansowane obecnie diety, ani zalecenia dietetyczne, nie uwzględniające energetyki narządowej. Lekarze nie posiadający dogłębnej wiedzy na temat odżywiania i zagubieni pacjenci najczęściej poszukują rozwiązań metodą prób i błędów. W książce Odżywianie dla zdrowia, zarówno specjaliści jak i laicy, znajdą rzetelną wiedzę o prawidłowym odżywianiu i jego istotnym wpływie na zdrowie. Pozycja ta zasługuje na miano obowiązkowego podręcznika nie tylko dla studentów medycyny i lekarzy, ale również dla każdego, kto świadomie chce wpływać na własne zdrowie. dr n. med. Wiesława Stopińska, specjalista medycyny ogólnej i pediatra, lekarz rodzinny z umiejętnością homeopatii i medycyny orientalnej To unikalne na polskim rynku kompendium wiedzy o odżywianiu, łączy nowoczesną naukę o żywieniu z wschodnimi tradycjami, opartymi na medycynie chińskiej. Książka dostarcza cennych informacji na temat leczenia poprzez zastosowanie diety odpowiadającej konstytucji danej osoby. Autor opisuje właściwości lecznicze różnorodnych pokarmów, w tym również mięsa, ale szczególnie poleca dietę roślinną, złożoną z produktów naturalnych. Wiedza zawarta w tej książce pozwoli to uniknąć wielu błędów i uzyskać oczekiwane efekty stosowanej diety. Zachęcam do przeczytania tej wartościowej pozycji. Dowiemy się z niej, co należy jeść, aby cieszyć się zdrowiem. Bożena Żak-Cyran, autorka książek o zdrowiu i żywieniu, dietetyczka i dietoterapeutka Książka Paula Pitchforda zawiera kompleksowy i wyczerpujący opis produktów żywnościowych zarówno z punktu widzenia współczesnej wiedzy medycznej jak i tradycyjnej medycyny chińskiej. Szczególnie ten drugi aspekt powinien przyciągnąć szerokie grono odbiorców zwłaszcza, że książka napisana jest w bardzo przystępny sposób. Autor poświęca wiele uwagi na przedstawienie podstawowych aspektów medycyny wschodu, umożliwiając czytelnikowi głębsze zrozumienie zagadnienia. Z pewnością jest to najlepsza na Polskim rynku książka omawiająca tę dietetykę. Dr Mariusz Giżycki, specjalista medycyny chińskiej Kompendium zawiera:: - przejrzyste wskazówki rozróżniania i stosowania podstawowych produktów spożywczych - podstawy tradycyjnej medycyny chińskiej, sztukę diagnozy pospolitych zaburzeń oraz rozpoznawania typu konstytucjonalnego własnego organizmu - metody łagodnego przejścia z diety opartej na produktach zwierzęcych na dietę, w której przeważającą rolę odgrywają nierafinowane zboża i warzywa - opisy poszczególnych produktów roślinnych i zwierzęcych oraz ponad 300 przepisów kulinarnych na uzdrawiające wegetariańskie dania - informacje dotyczące odżywiania dzieci, zdrowia kobiet, odchudzania i głodówek leczniczych, a także leczenia dietą rozmaitych chorób m.in. zapalenia stawów czy uzależnienia od używek
Zobacz pełny opisOdpowiedzialność: | Paul Pitchford ; przekł. Iwana Zagroba. |
Hasła: | Dietetyka Odżywianie - higiena Żywność - higiena |
Adres wydawniczy: | Łódź : Galaktyka, cop. 2010. |
Wydanie: | Wyd. 3, dodr.(2014) |
Opis fizyczny: | 773, [2] s. : il. ; 26 cm. |
Uwagi: | Indeksy. |
Twórcy: | Zagroba, Iwana. Tł. |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
- 1. Źródła inspiracji. Wprowadzenie do Uzdrowienia poprzez pełnowartościowe pożywienie
- Część I. PODSTAWY DIAGNOZY I LECZENIA
- 2. Yin-Yang i dalej
- 3. Siła życiowa Qi
- 4. Ciepło/Zimno:: Termiczna natura pokarmów i ludzi
- 5. Wewnętrzny/Zewnętrzny:: Budowanie odporności
- 6. Nadmiar i niedobór
- Część II PODSTAWY WIEDZY O ODŻYWIANIU
- 7. Przejście na nową dietę
- 8. Woda
- 9. Białko i witamina B12 -źródła roślinne i zwierzęce
- 10. Oleje i tłuszcze
- 11. Substancje słodzące
- 12. Sól
- 13. Przyprawy, kofeina i dodatki korzenne
- 14. Witaminy i suplementy
- 15. Wapń
- 16. Produkty z pokarmów zielonych
- 17. Prosty sposób na przeżycie
- 18. Radowanie się pożywieniem
- 19. Łączenie pokarmów
- 20. Posty i oczyszczanie
- 21. Żywność dla dzieci
- Część III PIĘĆ ELEMENTÓW I SYSTEMY NARZĄDOWE
- 22. Pięć Elementów:: dostrojenie do pór roku oraz narządy w harmonii i chorobie
- 23. Lecznicze zastosowanie pięciu smaków
- 24. Element Drzewa
- 25. Element Ognia
- 26. Element Ziemi
- 27. Element Metalu
- 28. Element Wody
- Część IV. CHOROBY I ICH LECZENIE ZA POMOCĄ DIETY
- 29. Zaburzenia poziomu cukru we krwi
- 30. Żołądek i jelita
- 31. Zaburzenia związane z krwią
- 32. Rak i diety regeneracyjne
- 33. Inne choroby zwyrodnieniowe
- Część V. PRZEPISY
- 34. Gotowań ie wibracyjne
- 35. Zboża
- 36. Chleby
- 37. Rośliny strączkowe:: fasola, groch i soczewica
- 38. Orzechy i nasiona
- 39. Warzywa
- 40. Kiełki
- 41. Sałatki
- 42. Wodorosty
- 43. Zupy
- 44. Sosy
- 45. Dodatki smakowe
- 46. Smarowidła i pasty
- 47. Warzywa kiszone
- 48. Mleko ze zbóż i nasion
- 49. Kiszony napój pszenny (rejuvelac) i jogurt z nasion
- 50. Owoce
- 51. Desery
- 52. Podsumowanie
- Dodatek A. Program oczyszczania z pasożytów
- Dodatek B. Wpływ leczenia kanałowego zębów na zdrowie
- Indeks przepisów kulinarnych
- O autorze
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)