Chemia dla biologów
Tyt. oryg.: "Chemistry for Biologists ".
Książka obejmuje wszystkie najważniejsze zagadnienia chemii istotne z punktu widzenia nauk biologicznych. Dostarcza prostych i zrozumiałych wyjaśnień terminologii chemicznej oraz obszernie opisuje językiem chemii zasady i zjawiska obserwowane w biologii, ilustrując je licznymi przykładami. Obok opisu wiązań chemicznych, podręcznik zawiera omówienie cząsteczek nieorganicznych, makromolekuł biologicznych oraz roli wody jako rozpuszczalnika biologicznego. Można tu znaleźć także opis najpopularniejszych technik stosowanych w większości laboratoriów analitycznych.
| Odpowiedzialność: | J. Fisher, J.R.P. Arnold ; przekł. [z ang.] Zbigniew Zawadzki. |
| Seria: | Krótkie Wykłady |
| Hasła: | Chemia Podręczniki akademickie |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN, 2008. |
| Opis fizyczny: | XI, [1], 308 s. : rys., wykr. ; 24 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. s. [297]-298. - Indeks. |
| Twórcy: | Arnold J.R.P. Aut. Zawadzki, Zbigniew. Tł. |
| Przeznaczenie: | Książka stanowi zwięzły, lecz wyczerpujący podręcznik chemii dla studentów nauk biologicznych, geologicznych, fizycznych oraz farmaceutycznych. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
- * Skróty
- Przedmowa do drugiego wydania oryginału
- Przedmowa do pierwszego wydania oryginału
- Sekcja A – Pierwiastki
- A1 Układ okresowy
- A2 Konfiguracja elektronowa
- A3 Izotopy
- Sekcja B – Wiązania chemiczne i kształt cząsteczek
- B1 Orbitale molekularne
- B2 Natura wiązań chemicznych
- B3 Kształty niektórych prostych cząsteczek
- B4 Rysowanie struktur chemicznych
- B5 Rozpad wiązań chemicznych
- Sekcja C – Woda – biologiczny rozpuszczalnik
- C1 Właściwości fizyczne
- C2 Właściwości chemiczne
- Sekcja D – Węgiel – podstawa życia na Ziemi
- D1 Właściwości węgla
- D2 Nazewnictwo związków organicznych
- Sekcja E – Trójwymiarowa struktura cząsteczek organicznych
- E1 Izomeria
- E2 Stereoizomeria
- E3 Aktywność optyczna i rozdzielanie enancjomerów
- Sekcja F – Małe cząsteczki nieorganiczne o znaczeniu biologicznym
- F1 Kwas fosforowy i fosforany
- F2 Azot
- F3 Tlen
- Sekcja G – Wybrane metale w biologii
- G1 Metale zewnętrznoprzejściowe
- G2 Żelazo
- G3 Magnez i mangan
- G4 Kobalt i molibden
- Sekcja H – Oddziaływania międzycząsteczkowe
- H1 Wiązania wodorowe
- H2 Oddziaływania hydrofobowe
- Sekcja I – Podstawowe reakcje związków węgla
- I1 Formy reaktywne
- I2 Klasyfikacja reakcji organicznych
- I3 Czynniki wpływające na reaktywność
- Sekcja J – Wybrane klasy związków organicznych
- J1 Alkohole i ich pochodne
- J2 Aldehydy i ketony
- J3 Kwasy karboksylowe i estry
- J4 Aminy i amidy
- Sekcja K – Makromolekuły o szczególnym znaczeniu biologicznym
- K1 Białka
- K2 Kwasy nukleinowe
- K3 Lipidy
- Sekcja L – Związki aromatyczne
- L1 Aromatyczność
- L2 Naturalne związki aromatyczne
- Sekcja M – Chemiczna synteza cząsteczek biologicznych
- M1 Synteza peptydów
- M2 Synteza oligonukleotydów
- Sekcja N – Roztwory wodne
- N1 Kwasy i zasady Br?nsteda–Lowry’ego
- N2 Stałe dysocjacji kwasów i zasad
- N3 Kwasowość i zasadowość roztworów wodnych
- N4 Bufory
- N5 Rozpuszczalność
- Sekcja O – Podstawy termodynamiki
- O1 Podstawowe pojęcia
- O2 Pierwsza zasada termodynamiki
- O3 Druga zasada termodynamiki
- O4 Entalpia swobodna
- Sekcja P – Kinetyka
- P1 Wprowadzenie
- P2 Ustalanie rzędu reakcji
- P3 Cząsteczkowość
- P4 Kinetyka reakcji enzymatycznych
- P5 Kataliza. Kontrola termodynamiczna i kinetyczna
- Sekcja Q – Spektroskopia
- Q1 Widmo promieniowania elektromagnetycznego
- Q2 Spektrofotometria w nadfiolecie i świetle widzialnym
- Q3 Fluorescencja
- Q4 Spektroskopia w podczerwieni
- Q5 Dichroizm kołowy
- Q6 Spektroskopia magnetycznego rezonansu jądrowego
- Q7 Spektrometria mas
- Literatura uzupełniająca
- Indeks *
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)