Żywienie dzieci : podstawy teoretyczne i praktyczne wskazówki
Tytuł oryginału i równoległy: "Kinderernährung gesund & richtig : Expertenwissen und Tipps für den Essalltag,".
Żywienie dzieci Podstawy teoretyczne i praktyczne wskazówkiAutor: Gabi Eugster"W ostatnich latach doszłam do przekonania, że zdrowe zwyczaje żywieniowe w naszej rodzinie kształtować się mogą tylko wtedy, gdy wszyscy cieszymy się jedzeniem.Przestudiowałam zatem podręczniki psychologii żywienia i na podstawie znajomości nauki o żywieniu i psychologii żywienia stworzyłam koncepcję opartą na kilku zaledwie
podstawowych zasadach i uwzględniającą charakterystyczną dla naszych szerokości geograficznych żywieniową codzienność ze wszystkimi jej pokusami."Gabi Eugster, z przedmowy do książki Żywienie dzieci Podstawy teoretyczne i praktyczne wskazówkiW publikacji omówiono m.in: zasady zdrowego żywienia etapy żywieniowe u dzieci i młodzieży zapotrzebowanie na składniki pokarmowe i ich wartości odżywcze podstawy psychologiczne żywienia najczęstsze zaburzenia odżywiania szczególne zagadnienia, np. brain food - składniki pokarmowe stymulujące rozwój inteligencji, żywność funkcjonalną i preparaty witaminowe w jadłospisie dziecięcym.Zamieszczone na końcu książki proste przepisy kulinarne są cennym uzupełnieniem pozwalającym przyrządzić zdrowe i urozmaicone potrawy.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Gabi Eugster ; [tłumaczenie z języka niemieckiego Katarzyna Dzięcioł]. |
| Hasła: | Podręcznik akademicki - 21 w. |
| Adres wydawniczy: | Wrocław : Edra Urban & Partner, copyright 2018. |
| Opis fizyczny: | 127 stron : ilustracje, wykresy ; 24 cm. |
| Uwagi: | Wydanie 2. odnosi się do oryginału. Na książce także ISBN oryginału. Bibliografia na stronach 122-123. Indeks. |
| Forma gatunek: | Publikacje fachowe. |
| Twórcy: | Dzięcioł, Katarzyna. Tłumacz |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
- 1. Etapy żywieniowe u dzieci i młodzieży
- 2. Podstawy zdrowego odżywiania
- 3. Psychologia żywienia
- 4. Jedzenie na co dzień - żywienie w obecnych czasach
- 5. Zaburzenia odżywiania
- 6. Przepisy
- Dodatki
- Dobowe zapotrzebowanie na witaminy
- Dobowe zapotrzebowanie na składniki naturalne
- Krzywe wzrastania wg CDC
- Suplementacja witaminy D
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)