Smakologia
Kontynuacja serii, w której do tej pory ukazały się: "Zwierzokracja" - książka o prawach zwierząt oraz "Śmieciogród" - o śmieciach, niemarnowaniu, ekologii i dbaniu o Ziemię. Tym razem Ola Woldańska-Płocińska bierze na warsztat inny ważny dla świata temat - jedzenie.Po co jemy? Jak człowiek ujarzmił rośliny? Czym zastawione były stoły podczas starożytnych uczt? Czy niektóre przyprawy były
droższe niż złoto? Czy jedzenie leczy? Jak powstaje czekolada? Czego można dowiedzieć się z etykiet?Książka w ciekawy sposób, zarówno w warstwie tekstowej, jak i ilustracyjnej, opowiada o jedzeniu w kontekstach: historycznym, kulturowym, środowiskowym i zdrowotnym.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | [tekst i ilustracje] Ola Woldańska-Płocińska. |
| Hasła: | Kultura stołu Technologia żywności Zdrowe odżywianie Opracowanie |
| Adres wydawniczy: | Poznań : Papilon - Publicat, © 2020. |
| Opis fizyczny: | 78, [2] strony : ilustracje ; 31 cm. |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
